Noul Oficiu va funcţiona ca instituţie cu personalitate juridică în coordonarea Organizaţiei Naţionale Interprofesionale Vitivinicole (ONIV). De asemenea, Guvernul a reglementat şi piaţa vitivinicolă din România. Cât priveşte măsurile de reglementare a pieţei vitivinicole, ele cuprind sprijin financiar (plăţi directe pentru producători şi subvenţii acordate producătorilor din filiera vitivinicolă), intervenţii pe piaţă, schema privind comerţul exterior cu vin şi produse pe bază de vin (regimul tarifar, contingentele tarifare, subvenţii pentru promovarea exportului, susţinerea producţiei pentru export şi prime pentru export). De asemenea, măsurile de sprijin pot viza susţinerea financiară a programelor de reconversie şi restructurare a plantaţiilor vitivinicole, sprijinul financiar pentru sectorul de producere a materialului săditor, stocajul privat pentru must şi vin de masă, obţinerea sucului de struguri, utilizarea mustului în practicile oneologice, distilarea obligatorie a subproduselor vitivinicole. Fondurile necesare pentru sprijinul financiar destinat produselor din domeniul vitivinicol se stabilesc anual şi se asigură de la bugetul de stat prin bugetul Ministerului Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale şi vor fi gestionate de Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură. Partenerii pe filieră vor încheia în fiecare an de piaţă un acord interprofesional pentru grupa de produse material săditor, struguri, must, vin, produse pe bază de vin şi produse procesate. Acordul interprofesional va fi recunoscut de Ministerul Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale.