La Direcţia pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Bihor, a avut loc, ieri, o întâlnire a producătorilor de produse tradiţionale şi ecologice licenţiaţi şi acreditaţi de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale. Dintre cei 17 producători din judeţ,15 au dat curs invitaţiei şi au fost prezenţi la această întâlnire, acţiune iniţiată de directorul coordonator al DADR Bihor, dl dr. ing. Nicolae Hodişan.

Au fost prezenţi, ieri, la Biroul Fermierului din cadrul DADR Bihor, producători de produse tradiţionale şi ecologice ca: miere de albine, produse de panificaţie, băuturi spirtoase, vinuri, carne şi produse de carmangerie, brânzeturi, lactate, legume/fructe. De ce o astfel de reuniune profesională? "Scopul a fost să identificăm şi să stabilim acţiuni de promovare a acestor produse tradiţionale bihorene. Realitatea este că astfel de produse sunt prea puţin mediatizate, chiar dacă sunt foarte apreciate de cunoscători. În al doilea rând, dorim să analizăm şi să se demareze constituirea unei asociaţii profesionale a acestei categorii de producători", a fost răspunsul directorului coordonator al DADR Bihor.
De la scop la efect a fost doar un pas. Astfel, la iniţiativa grupului de producători prezenţi la această reuniune profesională, s-a stabilit organizarea, în perioada 24-27 martie a.c., la Oradea, a unei expoziţii cu produse tradiţionale bihorene, editarea şi distribuirea, în cadrul acestui eveniment, a unei broşuri cu care să se promoveze produsele tradiţionale şi ecologice.
Totodată, în urma discuţiilor şi propunerilor făcute la această reuniune profesională, Vasile Crişan (Salonta) - producător de pâine şi produse de panificaţie, Nagy Miklos (Sălard) - producător de paste făinoase, Dorina Gavriluţ (Oradea) şi Gheorghe Popuţe (Tulca) - producători de preparate tradiţionale din carne au constituit grupul de iniţiativă pentru demararea procedurilor de înfiinţare a unei asociaţii profesionale a acestei categorii de producători.
Iar dacă genericul întâlnirii de ieri, la DADR Bihor, a fost ca produsele tradiţionale bihorene să ajungă pe masa a cât mai mulor consumatori, să sperăm realizabilă, cât mai repede, o astfel de deviză.