În locul timbrului pentru pâine, Membrii Asociaţiei Naţionale a Industriilor de Morărit şi Panificaţie din România (ANAMOB) consideră că este jenant ca pâinea românească să fie timbrată pentru a se putea elimina evaziunea fiscală. Ei susţin că mai bine guvernanţii ar aplica un TVA de 4-5%. Oamenii de afaceri din acest domeniu au constatat că evaziunea fiscală este unul din principalele flageluri care duc la distrugerea economiei sănătoase. Această evaziune fiscală se dezvoltă în ritm galopant cu toate că există legislaţie mai mult decât suficientă pentru combaterea ei. Cauza principală a evaziunii este considerată, în primul rând, fiscalitatea excesivă, iar în al doilea rând, gradul de corupţie care s-a instalat în rândul celor care sunt mandataţi să încaseze taxele şi impozitele. Totodată, ANAMOB susţine, în continuare, armonizarea legislaţiei româneşti cu practicile europene care prevăd o cotă redusă a TVA de 5% pentru produsele de morărit şi panificaţie. Potrivit specialiştilor, unităţile producţiei din sectorul de morărit-panificaţie-depozitare cereale nu îndeplinesc, în prezent, cerinţele de siguranţă alimentară cerută de UE. Mai mult, aceştia spun că majoritatea unităţilor din domeniu nu vor putea trece pragul fixat la 1 octombrie 2006 prin dosarul Agricultura de aderare la UE, dacă nu iau măsuri urgente pentru restructurare. Asociaţia solicită Ministerului Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale demararea unor programe aplicabile imediat, similare cu cele din Programul “Fermierul” pentru sectoare cum sunt panificaţia, pastele sau produsele zaharoase. Unităţile de producţie româneşti care vor putea supravieţui evaziunii fiscale şi restructurărilor care se anunţă până la 1 octombrie 2006 vor trebui să facă faţă