Potrivit unei Hotărâri de Guvern cu privire la iodarea universală a sării destinate consumului uman, hranei animalelor şi utilizării în industria alimentară, începând cu 31 decembrie 2002, în România, în alimentaţia oamenilor, se utilizează numai sarea iodată, iar comercializarea de sare neiodată ambalată se poate face numai în unităţile tip Plafar. Pedepsele pentru nerespectarea legii sunt foarte aspre, amenzile fiind între 50 şi 150 milioane lei pentru agenţii economici care nu se conformează prevederilor legale. Inspectorii Oficiului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor au efectuat un amplu control vizând modul de respectare a legii în ceea ce priveşte modul de procesare a sării iodate destinate consumului alimentar, precum şi ambalarea, etichetarea, transportul, depozitarea şi comercializarea acesteia. Controlul s-a desfăşurat la două depozite en-gros şi 11 unităţi de comercializare, în judeţ neexistând producători sau procesatori de sare iodată. Conţinutul de iod (iodat sau iodură de potasiu) a fost verificat la două depozite en-gros, unităţi care au prezentat buletine de analiză, la unităţile controlate produsul sare iodată având proprietăţile organoleptice conforme cu normele sanitare în vigoare. Însă, la SC Flortim Construcţii SRL Oradea şi SC Hurban Com SRL Oradea, inspectorii au găsit la comercializare sare iodată ambalată în pungi de hârtie fără a fi marcate elementele de identificare şi caracterizare, sarea iodată a fost ambalată la pungi de 2 kg în magazin, pe pungă - cu înscrisul denumirea produsului, restul elementelor sunt marcate numai pe sac. Sare neiodată nu a fost găsită la comercializare în nici o unitate controlată. În magazinul aparţinând de SC Floramed SRL Oradea, magazin specializat în comercializarea produselor livrate de plafar, nu există la comercializare sare neiodată. Au fost controlaţi 13 agenţi economici, doar la doi fiind constatate nereguli. Acestora le-au fost aplicate sancţiuni, iar cantitatea cu abateri de 41 kg sare iodată a fost retrasă temporar de la comercializare.