De la caz la caz, există posibilitatea efectuării unor conversii ale cotei de lapte: conversia permanentă (trecerea de la vânzări directe la livrări şi invers) şi conversia temporară (care se poate efectua doar pentru anul curent de cotă). Anul de cotă este în intervalul 1 aprilie - 31 martie anul următor.
Într-un asemenea context, deţinătorii de cotă de lapte mai au la dispoziţie încă trei zile (13-15 decembrie a.c.) pentru a solicita şi efectua, în cazul în care doresc acest lucru, conversia permanentă a cotei de lapte: de la vânzări directe la livrări pentru procesatori şi invers, pentru anul de cotă 1 aprilie 2007 - 29 februarie 2008. "Până în 12 decembrie 2007, am primit o mie de cereri, majoritatea fiind pentru trecerea de la vânzări directe (pe piaţă) a laptelui, la livrări pentru procesatori, doar trei persoane dorind varianta inversă", ne-a declarat d-na ing. Ana Lazăr, consilier la Biroul Judeţean Bihor - Departamentul de Administrare a Cotei de Lapte.
Conform regelementărilor în vigoare, cine nu solicită o asemenea conversie până în data de 15 decembrie a.c., rămâne cu actuala structură a cotei de lapte, modificările putându-se face doar de la 1 aprilie 2008, când începe următorul an de cotă de lapte.
În ceea ce priveşte efectuarea conversiei temporare, ea încă se mai poate face, doar pentru anul curent de cotă de lapte, până în 29 februarie 2008. Biroul Judeţean Bihor - Departamentul de Administrare a Cotei de Lapte se află în Oradea, în clădirea Unităţii de Ameliorare şi Reproducţie în Zootehnie (UARZ, fosta ORSA), str. Matei Corvin nr. 1, telefon 415452. Prin adresa oferită, cei interesaţi au posibilitatea primirii mai multor detalii privind conversia cotei de lapte.