Afară-i vopsit gardul, înăuntru... leopardul! Inspectorii Oficiului pentru Protecţia Consumatorilor Bihor au verificat înainte de toate legalitatea funcţionării agenţilor economici, ne referim aici la certificatul şi codul unic de înregistrate (evident - cu toate autorizaţiile cuprinse în anexă!), respectiv clasificarea unităţilor AP. Astfel, aceştia au constatat că din 33 de firme supuse controalelor, 9 dintre ele nu deţineau preţiosul certificat. După cum credem că se cunoaşte deja, semnul distinctiv privind tipul şi, după caz, categoria unităţii (conforme cu certificatul) nu erau afişate la vedere, aceeaşi fiind situaţia şi în ceea ce priveşte afişarea numerelor de telefon ale conducerii societăţii, reprezentanţei zonale a OAPC, ANPC şi Ministerul Turismului. Cât priveşte aspectul interior al sălilor de mese, echipamentul de lucru al personalului de servire, ei bine - la acest capitol nu au fost constatate abateri, nu acelaşi lucru putându-se însă spune despre condiţiile igienico-sanitare impuse pentru unităţile AP în...bucătării. Vorba aceea: afară-i vopsit gardul, înăuntru... leopardul! Mai mult, inspectorii au constatat că se practică chiar o încrucişare a fazelor de lucru salubre cu cele insalubre (sancţionate fiind SC Sildaris Impex Company LTD SARL terasă - Gheghie, respectiv SC Royal Com SRL Bar-terasă Beiuş. În ceea ce priveşte alte două firme, tot cu profil AP, Consum Coop Finiş - bar Tărcăiţa şi SC Tarchiceana Impex Bar Tărcăiţa, acestea două au fost sancţionate pentru lipsa apei reci curente, în condiţiile în care sunt unităţi care servesc băuturile porţionate, la fel - cafea, răcoritoare la pahar. Nici în ceea ce priveşte depozitarea produselor - în special că e caniculă! - lucrurile nu stau aşa cum ar trebui, ouăle fiind păstrate la temperatura mediului ambiant (cazul firmei SC Divercom SRL restaurant cu autoservire din Oradea). Şi când ne gândim că afară sunt peste 30?C! La SC Sildaris Impex Company LTD SRL Terasă-Gheghie, în bucătărie existau multe muşte, au mai conchis organele de control, amendând deficienţa prin procesul verbal încheiat. Un punct bun, însă, pentru toţi agenţii economici verificaţi este faptul că nu au fost găsite nici alimente cu termene de valabilitate expirate, ori cu caracteristici organoleptice neconforme, iar reţetarele pe care agenţii sunt obligaţi să le întocmească şi să le aibă la vedere permanent erau respectate. Şi încă ceva: la nici o societate nu au fost constatate abateri cu privire la utilizarea în prepararea hranei a produselor ce nu se încadrează în data durabilităţii minimale, acesta fiind şi motivul pentru care nu au fost prelevate probe pentru efectuarea analizelor. În fine, un ultim aspect legat de informarea consumatorilor, cu prilejul verificărilor, inspectorii au constatat că în listele de meniu nu erau indicate gramajele porţiilor servite, ci numai preţurile. Numărul celor sancţionaţi a fost destul de mare, dovadă, totalul proceselor verbale - 33, soldate cu 33 de sancţiuni contravenţionale, oprirea temporară a prestării serviciilor de AP în cazul a 25 de unităţi, oprirea temporară a utilizării în procesul de preparare a cantităţii de 136 kg materii prime fără informaţii în valoare de mai bine de 13 milioane lei, amenzile aplicate ridicându-se la 121 milioane lei. Aviz celor care nu respectă prevederile legale!