Produsele vegetale utilizate de la nuc în scopuri terapeutice sunt frunzele culese în lunile mai-iunie, moment în care conţin un maxim de taninuri, vitamina C, clorofilă, săruri minerale, inazitol, acizi organici, ulei esenţial. Aceste elemente oferă remediilor din frunze de nuc proprietăţi hipotensive, hipoglicemiante, calmante, antiinflamatorii, hemostatice, antiseptice, depurative şi antisudorifice, fiind recomandate în boli precum diabet zaharat, ateroscleroză, litiază renală, candidoză, infecţii strepto şi stafilococice.

Frunza de nuc se recomandă şi pentru combaterea secreţiei excesive a glandelor sudoripare, eczemelor acute, viermilor intestinali şi diareei. Frunzele de nuc se folosesc sub formă de infuzie preparată dintr-o linguriţă cu frunze uscate adăugate la 200 ml de apă clocotită. Zilnic, se consumă 2 căni din acest ceai. Extern, se foloseşte decoctul (fiertura) din 3 linguri de frunze de nuc adăugate la 250 ml de apă. Se fierbe timp de 10 minute, dar se poate prepara şi o infuzie din 4 linguri de frunze la 200 ml de apă clocotită. Cu aceste soluţii, se face gargară sau se inhalează aburi în stări gripale, se spală local eczemele sau se toarnă în apa de baie a copiilor, chiar şi a adulţilor. Unul dintre remediile recomandate de medicii naturişti pentru a combate nervozitatea este şi fiertura din frunze de nuc, unde aproximativ 300 g frunze proaspete se fierb în 5 l de apă. Decoctul este turnat apoi în apa de baie, iar efectul deconectant şi liniştitor apare foarte rapid asupra organismului.