Zootehnia, în sezonul rece Din data de 15 noiembrie, conform calendarului şi a programului de furajare din sectorul zootehnic, păşunatul animalelor se întrerupe, urmând, până la sfârşitul lunii aprilie sau până în prima decadă a lunii mai (în funcţie şi de condiţiile agro-meteorologice), trecerea la perioada de stabulaţie. Adică întreţinerea şi hrănirea animalelor, prin menţinerea lor în grajduri, pe timpul iernii. Discutând cu dl drd. ing. Florian Pavel, director executiv al Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (D.A.D.R.) Bihor, aveam să aflăm că, pentru perioada de stabulaţie, efectivele de animale existente în judeţ sunt de 119.550 bovine, 199.400 ovine, 28.500 cabaline, 320.250 porcine, iar păsările au ajuns la 3.402.400 de capete. La un asemenea efectiv, pregătirile sunt încheiate, ca amenajări şi dotări ale spaţiilor de cazare a animalelor (95% din efectivul de animale aflându-se în sistem gospodăresc privat). Referitor la baza furajeră, s-a acţionat cu mult timp în urmă, astfel încât cantitativ şi calitativ să se asigure necesarul de consum. O asemenea afirmaţie are acoperire, ţinând cont de datele prezentate de D.A.D.R. Bihor. De exemplu, cantitatea de fibroase (330 mii tone) depăşeşte necesarul. La suculente s-a asigurat cantitatea de 354 mii tone, conform programului, însă, cum remarca dl ing. Antin Dan - şeful Serviciului de inspecţii, mărci şi licenţe în industria alimentară din cadrul D.A.D.R. Bihor - "în judeţ sunt mari resurse şi chiar cantităţi excedentare de borhoturi, ceea ce înseamnă că la această categorie de furaj se va depăşi necesarul de hrană a animalelor." Cele mai mari cantităţi de furaje sunt din categoria grosierelor - 550 mii tone, cu 297 mii tone mai mult. Dar şi la concentrate cultivate există cantităţi excedentare (+38 mii tone). În asemenea condiţii, traversarea perioadei de stabulaţie - cu toate costurile ce le implică - pare a decurge în limitele normalităţii, dar cel mai bine cunoaşte "pulsul" producătorul.