Preţul pâinii va înregistra o creştere cu maximum 18 procente, până la 1 decembrie, această majorare fiind deja aplicată în două etape.

Potrivit reprezentanţilor patronatului din industria de morărit şi panificaţie, în prima etapă - în luna septembrie - preţul pâinii a crescut cu 10 la sută, iar acum cu 7-8 procente. Procesatorii care nu au aplicat cea de-a doua etapă, probabil că o vor face până la 1 decembrie. Procesatorii susţin că, în acest an, s-ar fi justificat o majorare cu 50 la sută a preţului pâinii, în condiţiile în care preţul grâului s-a dublat faţă de perioada similară din 2006. În prezent, tona de grâu pe piaţa europeană este de 246 euro, iar de pe piaţa internă se achiziţionează grâu cu 0,82 lei pe kilogram. La ora actuală procesatorii deţin stocuri de grâu până în preajma datei de 1 februarie 2008. Piaţa pâinii înregistrează în prezent o valoare de un miliard de euro, corespunzătoare unei producţii de circa 2,3 milioane tone de pâine. Cu toate că România dispune de o capacitate de producţie de 2,5 ori mai mare decât necesarul de consum, este de aşteptat ca în următorii ani să pătrundă foarte mult capital străin pe piaţa locală.