Investiţie de peste 800 000 euro în lucrări de retehnologizare Dintr-un şopron şi câteva cămăruţe, la fabrica de melezuri de astăzi dimensionată pe 60 de încăperi. Prima cantitate de salam - 30 kilograme, în 1996 - acum, în 24 de ore, 2500 kilograme de mezeluri. În curând, o nouă linie tehnologică pentru producerea de conserve de carne şi pateu de ficat. La momentul deciziei de a începe o afacere, a hotărât să închirieze cele câteva cămăruţe şi un şopron existente la fost fermă legumicolă a CAP Seleuş - Oradea. "Atunci mi-am propus să investesc într-o activitate de producţie - sector alimentar. Vom face mezeluri, mi-am zis, şi aşa am început un drum al cărui traseul avea să devină din ce în ce mai dificil, desluşind, etapă de etapă, imperativele calităţii şi ale competitivităţii pe o piaţă de consum în continuă schimbare. Acum, la zece ani de la acel început, continuă domnul Florian Pruncuţ, patronul S.C. Florian Impex SRL Oradea, dacă ar fi să o iau de la capăt, tot o asftel de investiţie mi-aş alege, pentru că este domeniul de care sunt pasionat." Când s-a realizat, aici prima producţie de mezeluri, era în toamna anului 1996. Au fost 30 kilograme de salam. Investiţiile, datările care au urmat au avut ca efect diversificarea sortimentală a produselor, consolidarea reţelei de desfacere. "A ţine pasul cu timpul, cu schimbările rapide produse, tinând cont şi de prespectivă şi, iată, acum suntem la un pas de intrarea în Uniunea Europeană, înseamnă că te adaptezi situaţiei, dacă doreşti, cu adevărat, să faci faţă concurenţei, să fii reprezentativ în domeniu. Cu aceste obsedante gânduri, ne-a mărturisit dl. Florin Pruncuţ, am început o altă etapă din existenţa acestei societăţi comerciale." Noul drum a început în anul 2004: proiect de modernizare, de tehnologizare, alocarea a peste 800 000 euro. " Din ce eram aici, am demolat în proporţie de 90%, reconstruind şi realizând ceea ce se vede - o nouă fabrică de mezeluri dotată cu o completă şi performantă linie tehnologică germană pentru producţia de mezeluri." Acest amsablu din gresie, faianţă, plastic, utilaje inox are 60 de încăperi, fiecare reprezentând câte o etapă din complexul proces tehnologic de producere a mezelurilor. De la 15 sortimente de mezeluri, cât se realizau, până în 2004, acum se produc 35 de sortimente. Reţeaua de distribuţie s-a extins la 300 de unităţi din judeţ, iar din 15 august, cum ne-a spus dl. Florian Pruncuţ, se va produce " expansiunea" şi în marile magazine comerciale din ţară cu preparatele acestei firme, preparate având, ca prezentare, şi un alt design. Investiţia făcută în modernizarea fabricii de mezeluri este realizată în proporţie de 90%, iar ca proiect de extindere urmează dotarea cu o linie tehnologică modernă şi performantă de producere a conservelor de carne şi pateu de ficat. " Spaţiul este pregătit, urmează să aducem şi să montăm utilajele. Până la finele anului, vom reuşi, fără falsă modestie, să facem parte din categoria de elită a producătorilor de mezeluri din Bihor", conchide dl. Florian Pruncuţ.