În sensul Ordonanţei de Urgenţă nr. 99/2000 privind măsurile ce pot fi aplicate în perioadele cu temperaturi extreme pentru protecţia persoanelor încadrate în muncă, temperaturi extreme sunt considerate temperaturile exterioare ale aerului care depăşesc 37°C sau care, corelate cu condiţii de umiditate mare, pot fi echivalate cu acest nivel.

În conformitate cu prevederile actului normativ, angajatorii sunt obligaţi să ia măsuri minimale pentru menţinerea stării de sănătate a salariaţilor. Pentru cei care lucrează în aer liber se va reduce intensitatea şi ritmul activităţilor fizice, se va alterna efortul dinamic cu cel static, se vor alterna perioadele de lucru cu perioadele de repaus în locuri umbrite. Pentru cei care lucrează în spaţii închise, se va asigura ventilaţia la locurile de muncă. Pentru menţinerea stării de sănătate a angajaţilor este necesar să se asigure de către angajator: apă minerală (2-4 litri/persoană/schimb), echipament individual de protecţie, duşuri. Angajatorii care nu pot asigura aceste condiţii, de comun acord cu reprezentanţii sindicatelor sau cu reprezentanţii aleşi ai salariaţilor, vor hotărî reducerea programului sau eşalonarea pe două perioade a zilei de lucru.