Este un adevărat ritual, pentru apicultori, în aceste zile când salcâmul a înflorit, pentru că începe "stupăritul pastoral". Este primul şi cel mai mare cules de miere din florile de salcâm, familiile de albine fiind transportate pentru a "trece la lucru", în zone unde există plantaţii de salcâm.
Spre deosebire de alte judeţe, Bihorul are, în zona Valea lui Mihai, unul dintre cele mai mari bazine melifere de salcâm din ţară. Acum, o mulţime de apicultori îşi duc aici stupii de albine, îşi instalează tabăra (vatra de pastoral), iar familiile de albine încep ritualul culesului. "În acest bazin melifer naţional de la Valea lui Mihai sosesc apicultori din Bihor, dar şi din judeţele Arad, Bistriţa Năsăud, Cluj, Satu Mare şi Sălaj. Anual, sunt aproximativ o mie de apicultori cu zeci de mii de stupi. Venirea lor înseamnă un popas de 8-10 zile, perioadă în care se recoltează cea mai bună miere de peste an", a menţionat dl. ing. Ioan Fetea, vicepreşedintele Filialei Bihor a Asociaţiei Crescătorilor de Albine din România.
În condiţiile în care va fi (meteorologic) o vreme favorabilă culesului, hărnicia albinelor se poate concretiza într-o producţie de 15-25 kilogrmae de miere la fiecare stup. Iar acestă miere din floarea de salcâm este cea mai bună - calitativ, dar şi ca preţ, la valorificare. Iată de ce stupăritul pastoral la floarea de salcâm este unul dintre cele mai importanmte evenimente din an pentru apicultori. După 8-10 zile, cât durează floarea de salcâm, apicultorii pornesc într-o altă călătorie, în zone unde se află plantaţii de tei. Punctiform, în Bihor, cele mai reprezentative sunt la Betfia şi în Băile Felix. Dar caravana apicultorilor ducând stupii purtători de albine continuă până în toamnă, urmărind "ora exactă" a florilor...