Curs naţional de instruire a clasificatorilor Începând de astăzi şi până în data de 25 mai, în judeţul Bihor are loc un curs naţional de intruire a clasificatorilor de carcase de carne pentru specia ovină, curs organizat de către Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), în colaborare cu Direcţia pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Bihor. La acest curs pariticipă inspectorii zonali clasificatori de carcase carne din întreaga ţară, fiind prezenţi, în calitate de lectori, specialişti în domeniu din Marea Britanie şi din cadrul Direcţiei Generale de Inspecţii a Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale. Cursul face parte dintr-un proiect PHARE privind implementarea regulamentelor europene în domeniul susţinerii şi îmbunătăţirii calităţii produselor de origine animalică. Ca loc de desfăşurare, cursul de instruire practică a clasificatorilor are loc la SC Prodaliment Salonta, fiind una dintre unităţile apreciate şi reprezentative din România în abatorizarea animalelor, având o capacitate de producţie ridicată şi unde există deja o bună experienţă în aplicarea sistemului de clasificare a carcaselor de carne din speciile porcină şi bovină. Totodată, această unitate dispune şi de o dotare corespunzătoare din punct de vedere al modernizării fluxurilor tehnologice. Asemenea argumente, cât şi disponibilitatea conducerii SC Prodaliment Salonta de a găzdui un asemenea curs naţional au stat la baza alegerii, de către MADR, ca în judeţul Bihor să se organizeze o astfel de activitate.