În ianuarie, producţia de carne a crescut comparativ cu aceeaşi perioadă a anului trecut, pe fondul sporirii sacrificărilor de animale şi păsări, atât în exploataţiilor agricole individuale, cât şi în unităţile industriale specializate. Cea mai mare creştere a fost înregistrată la carnea de oaie şi de capră - 210 la sută (de 3,1 ori). Totuşi, în comparaţie decembrie 2007, sacrificările au înregistrat scăderi la toate speciile - bovine, porcine, ovine, caprine şi păsări, atât în exploataţiile agricole individuale, cât şi în unităţile industriale specializate. În schimb, producţia de lapte de consum s-a cifrat în ianuarie la 16.473 tone, în scădere cu 2,1 la sută comparativ cu aceeaşi perioadă a anului trecut.