După recoltarea culturilor agricole cerealiere păioase, producţia totală obţinută de judeţul Bihor este de 213050 tone (orz, orzoaică, ovăz şi grâu), la care se adaugă 1607 tone de rapiţă pentru ulei. Ce se întâmplă cu această recoltă privind valorificarea? La producători se află 75% din recoltă! Analizând datele prezentate de Direcţia pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Bihor, rezultă că producătorii agricoli deţin 75% din cantitatea de cereale obţinută la nivel de judeţ: aproape 154 000 de tone, din 213050 producţie totală. Este elocvent că pentru ei piaţa cerealelor nu are orizont, iar ofertele de preţ sunt speculative, în dispreţ faţă de producător. Procesatorii au alte reguli, în pofida ideilor (enunţiative!) vehiculate, nu cu mult timp în urmă, cum că preţul orientativ, de pildă, la grâu, poate ajunge la 4500-5000 lei vechi pe kilogramul de grâu. E just că piaţa face preţul, dar piaţa actuală face preţul altora, nu şi al producătorului. Şi, iată, în hambarele producătorilor bihoreni se află, în total, 106 209 tone de grâu dintre cele 158 077 tone obţinute la nivel de judeţ, se mai află şi 30 992 tone de orz, din cantitatea totală obţinută în judeţ de 35 977 tone, cât şi cantităţi importante de orzoiacă şi ovăz. Când şi cum se vor valorifica aceste produse, nici ţăranul nu poate da un răspuns concludent... În depozite, spaţii mai mult goale Folosind informaţiile din rapoartele DADR Bihor, produsele cerealiere livrate la depozitele unităţilor autorizate înseamnă, cantitativ, cu puţin peste 51000 tone, exceptând rapiţa care are un alt regim: s-au produs 1607 tone, s-au livrat 1499 tone. Dar şi din cantitatea de 51 000 tone depozite (grâu, orz, orzoiacă, ovăz), doar o mică parte este vândută, în rest fiind doar în regim de custodie. Mai mult, de anul acesta s-a suspendat acordarea subvenţiei pentru depozitare, astfel că producătorul nu mai este atât de interesat să depoziteze producţia în spaţii autorizate, întrucât şi custodia măreşte cheltuielile de depozitare.