Consumul mediu de carne, lapte, ouă şi ulei şi-a menţinut, anul trecut, tendinţa de creştere faţă de anul 2003, însă la zahăr şi produse din zahăr a continuat trendul descendent început la jumătatea anului 2004, potrivit datelor Ministerului Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale (MAPDR). "În ceea ce priveşte consumul mediu de pâine şi produse făinoase, s-a înregistrat, de asemenea, o scădere de la 168,2 kilograme pe cap de locuitor în 2003, la 158,2 kilograme anul trecut. Datele referitoare la consumul de pâine sunt valabile doar pentru populaţia urbană", a declarat, ieri, Tudorel Baltă, director în Ministerul Agriculturii. Datele furnizate de MAPDR indică, pentru 2004, creşteri semnificative ale consumului de carne de bovine şi de pasăre, cu 21,8%, şi, respectiv, 13,4% comparativ cu anul anterior. În medie, consumul pe cap de locuitor a fost de 9,5 kilograme de carne de vacă şi de 22,9 kilograme de carne de pasăre. În ceea ce priveşte carnea de porc, avansul a fost de numai 0,3%, de la 29,6 kilograme la 29,7 kilograme pe cap de locuitor. În acelaşi timp, cantitatea medie de zahăr a scăzut cu un kilogram, situând consumul individual la 24,6 kilograme. La ouă şi lactate, consumul din 2004 a rămas aproape constant. Românii au consumat, în medie, 313 ouă, comparativ cu 306 bucăţi în 2003, iar cererea de lapte şi produse din lapte a urcat cu 1,5%, până la 231,1 kilograme/locuitor. Pe de altă parte, consumul de ulei şi grăsimi vegetale a înregistrat un salt semnificativ, de la 10,4 litri la 11,8 litri, respectiv de la 2,5 kilograme la 4,1 kilograme pe locuitor. Rezultatele s-au încadrat în estimările anunţate de MAPDR în luna octombrie 2004, potrivit cărora consumul mediu de produse alimentare îşi va menţine curba ascendentă, cu excepţia celui de pâine şi produse făinoase. Totodată, reprezentanţii Ministerului Agriculturii apreciază că, în următorii ani, consumul de produse alimentare şi băuturi răcoritoare va creşte la un nivel apropiat de media din statele Uniunii Europene. Astfel, românii vor consuma în 2007 în medie 63,2 kilograme de carne şi produse din carne, cu circa 17 kilograme mai puţin decât în UE. Pentru 2004, estimările privind consumul se ridică la 60 de kilograme pe cap de locuitor. "Datele privind consumul mediu de sucuri şi băuturi răcoritoare nu au fost centralizate încă, dar se apropie de consumul din statele din Uniunea Europeană", a adăugat Baltă. Tot în luna noiembrie 2004, ministerul prognoza un consum de 60 de litri de sucuri şi băuturi răcoritoare nealcoolice pe cap de locuitor, care ar putea atinge, însă, în 2007 un nivel de 65 de litri. În statele comunitare consumul mediu pentru aceste produse se ridică la 70 de litri.