Filiala Bihor a Societăţii Române de Zootehnie, înfiinţată în anul 1991, a stabilit, în cadrul Adunării generale de alegeri ce a avut loc în 2004, ca data de 14 noiembrie să fie, în fiecare an, "Ziua Inginerului Zootehnist Bihorean". Motivaţia stabilirii aceste Zile a Inginerului Zootehnist Bihorean în 14 noiembrie a fost şi rămâne ca un gest de preţuire a unuia dintre cei mai apreciaţi ingineri zootehnişti bihoreni în viaţă, născut la 14 noiembrie 1923: Nicolae Cucu, astăzi ajuns la venerabila vârstă de 83 de ani. Domnul Nicolae Cucu, primul doctor-inginer zootehnist bihorean, autor al mai multor lucrări de specialitate, rămâne promotorul însămânţării artificiale la animale în Bihor şi al introducerii sistemului controlului oficial al producţiei în zootehnia bihoreană. Timp de 14 ani a fost director cu producţia animală în cadrul Direcţiei agricole din Bihor şi 10 ani director al Oficiului Jueţean de Selecţie şi Reproducţie a Animaleleor Bihor. Astăzi, când aniversăm Ziua Inginerului Zootehnist Bihorean, semnificaţia şi rosturile zootehniei se înscriu pe noi coordonate, în contextul marilor responsabilităţi că derivă din integrarea României în Uniunea Europeană, începând cu 1 ianuarie 2007. Ferma zootehnică, zootehnia în general, prin complexitatea factorilor de exprimare şi a concurenţei, sunt obligate la performanţă productivă, calitate şi profitabilitate, pe fondul asigurării unei alimentaţii raţionale-echilibrate pe segmentul consumatorului. Iată, în fapt, implicarea şi regăsirea în această structură a inginerului zootehnist, a oricărui fermier, a oricărui crescător de animale. Cu atât mai mult, de Ziua Inginerului Zootehnist Bihorean adresez fermierilor, crescătorilor de animale, specialiştilor în domeniu şi consumatorilor bihoreni un gând bun, urări de sănătate şi prosperitate!