Seceriş 2005 * În Bihor, s-a recoltat doar 4% din suprafaţa cultivată. * Indicii de panificaţie rămân, deocamdată, corespunzători. * Nevoie acută de uscătoarele de cereale. * Perspectiva recoltării grâului depinde de condiţiile meteorologice. * Nu s-a "conturat" preţul de achiziţie al noii recolte de grâu şi nu s-a comunicat Bihorului, de către Ministerul Agriculturii, ce cantitate de grâu se va putea depozita în regim de subvenţie. Readucem în atenţie derularea uneia dintre cele mai importante lucrări din campania agricolă de vară: recoltarea şi depozitarea grâului. Dincolo de orice, condiţiile meteorologice din această perioadă pun la grea încercare agricultorii bihoreni, întrucât, deşi, calendaristic, este timpul secerişului, lucrarea se desfăşoară anevoios: ploile şi excesul de umiditate indirectă asupra lanurilor afectează atât recoltatul în sine, cât şi calitatea recoltei, îngreunând, totodată, o altă operaţiune importantă: depozitarea în condiţii optime a recoltei, deoarece se impune, faţă de situaţia existentă, uscarea grâului depozitat. Sunt, de altfel, aspecte pe care le-a reliefat şi dl ing. Szab? Zolt?n - director executiv adjunct pe probleme de producţie vegetală şi animală al Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Bihor. Păstrând, totuşi, un echilibru în evaluarea situaţiei de acum, să reţinem, ca date la zi, faptul că, din suprafaţa totală de 75740 hectare cu grâu în cultură, recoltatul s-a efectuat în proporţie de 4%, adică pe 2740 hectare. Şi tot ca date la zi, după verificări făcute în teren, în zonele din Bihor cu cele mai mari suprafeţe cultivate cu grâu şi la principalii producători, domnul ing. Szab? Zolt?n ne-a prezentat câteva coordonate referitoare la indicii de panificaţie. Astfel, glutenul grâului se încadrează între 25 şi 28%, deformarea este între 4 şi 8%, iar greutatea hectolitrică este între 75 şi 80%, concluzia fiind: "Deocamdată, aceşti indici sunt buni, inclusiv faptul că boabele încolţite în spic reprezintă 1-2%, în lanurile culcate; în rest, unde nu sunt lanuri căzute, încă nu sunt probleme, dar depinde de evoluţia vremii" - spune dl ing. Szab? Zolt?n. Din cât s-a recoltat, ca suprafaţă, producţia este de 76.905 tone, cu o medie/hectar de 2808 kg, date, încă, neconcludente, pentru a face referiri dacă sau nu ne vom încadra în estimări, adică sperata producţie totală de 243.251 tone la nivelul judeţului Bihor. Nu poate fi, însă, neglijată următoarea remarcă: "Acum se simte nevoia acută şi importanţa de a avea, de către producători, acele uscătoare de cereale. Dacă recoltatul se poate efectua şi când grâul are procentajul de umiditate ceva mai mare, cum este situaţia specială de acum, atunci se impune, cu deosebire, uscarea grâului depozitat. Altfel, se compromite recolta. Iar a aştepta să recoltezi când lanurile se vor usca, riscurile devin mari, fie că încolţeşte bobul în spic, fie că sporeşte gradul de scuturare, deci pierdere din producţie" - conchide directorul executiv adjunct al DADR Bihor. Şi o ultimă informaţie: deocamdată, nu se cunoaşte preţul de achiziţie al grâului din noua recoltă ("nimeni nu a cumpărat, ca panificatori"), iar despre subvenţia pentru depozitarea grâului la societăţi comerciale abilitate, nu se ştie, nu s- comunicat cantitatea repartizată Bihorului ("ştim doar că, la nivel de ţară, s-a stabilit cantitatea de 1,5 milioane tone"). grau19 3362