Prima duminică din luna septembrie, la Salonta, va fi rezervată gurmanzilor. Pe 7 septembrie, va avea loc a a XV-a ediție a Festivalului Sarmalelor, un eveniment în care se vor întrece peste 10 participanți din tot județul.

 

„Scrierea acestei istorii a început în anul 2008, dintr-o dorință simplă și firească: aceea de a aduna oamenii laolaltă în jurul unui simbol al mesei românești – sarmaua. A fost nevoie de o „poruncă” a inimii, de o hotărâre născută din respect pentru tradiții și din bucuria de a dărui comunității o sărbătoare a gustului și a prieteniei”, spun organizatorii.

La eveniment și-au anunțat participarea: Primăria Salonta, Salonta Colonie, Inteva Production, Mădăras, Ghiorac, Boiu, Auto Bara Driver, Restaurant „Millenium”, Asociația Pensionarilor de Protecție Socială, Pensionarii Militari și Ilaria Forest Events.  

„Am ales prima duminică din septembrie, tocmai pentru a oferi o continuitate ușor de ținut minte și de transmis mai departe. Așa a început totul: timid, cu un buget de 4.000 de lei, 2.500 de sarmale pregătite cu grijă, o scenă improvizată din câțiva paleți și aproximativ 250 de „curioși”.

Atunci, casa ne-a fost curte, iar bunătatea și priceperea doamnei Maria Budău au pus în farfurie gustul autentic care ne-a cucerit pe toți. Mâinile ei de aur au plămădit sarmalele după rețete păstrate cu sfințenie, iar numele ei – Maria Palii – a rămas un brand și un simbol al acestui festival.

Anii au trecut. Bugetul s-a mărit, scena a devenit tot mai solidă, programul artistic mai bogat, iar oamenii au venit din ce în ce mai mulți. Din câteva sute de participanți am ajuns la peste 2.500 de gurmanzi, pentru care pregătim astăzi 25.000 de sarmale oferite gratuit”, transmit organizatorii.

În acest an, o societate comercială va oferi din nou cafea gratuită tuturor participanților și va fi organizată o tombola de caritate – pentru care vor fi puse în vânzare 2.500 de bilete pentru a sprijini cazul micuțului Ștefan Nicolas Zaha, care la naștere a suferit un AVC și are nevoie de îngrijiri medicale speciale.

„Povestea lui ne-a atins pe toți. Un prieten din Oradea, cu suflet mare, a donat deja suma de 5000 de lei în contul mamei, fără să dorească să își facă public numele. Gesturile acestea dau sens festivalului și definesc spiritul lui adevărat: omenia”, se afirmă în comunicatul organizatorilor.

Concursul va începe la ora 11.00, iar la 14.30 va avea loc premierea câștigătorilor. Ea va fi urmată de un concert cu Liviu Buțiu, Ansamblul Miorița (coordonator Monica Pârge), Mădălin Dodu, Elena Buda, Maria Horga, Nicolas Duma, Melania Rus, Ansamblul Cununița Mădăras (coord. Marinela Aristan și Mircea Dărăban), Ansamblul Floarea Barcăului (coord. Sergiu Duca), Ansamblul Vetre Bihorene (coord Dumitru Cora), Ansamblul Nuntașii Bihorului (coord Ninu Mocan), Corul Avram Iancu Beiuș (coord Viorel Fianc), Soții Ilea și formația Talisman. Evenimentul se va încheia la 21.00 cu un foc de artificii.