Gastronomia locală din Oradea a înregistrat un succes istoric pe scena internațională. Cristian Meleacă, pizzaiuolo acreditat napoletan care activează la un restaurant din municipiu, a cucerit locul întâi la categoria „Pizza & Vino” în cadrul Campionatului Mondial al Pizzaiolo (Trofeo Caputo), desfășurat în perioada 8-10 iunie 2026, chiar în Italia, la Napoli.

Ediția din acest an a adunat la start peste 600 de participanți din 35 de țări, echipa orădeană fiind singura care a reprezentat România în competiție.

Campionatul Mondial al Pizzaiolo, aflat la a 23-a ediție, este recunoscut la nivel global drept cea mai importantă competiție de profil, fiind găzduită în orașul unde meșteșugul preparării pizzei face parte din Patrimoniul Cultural Imaterial UNESCO. Succesul delegației din Oradea a fost obținut prin colaborarea dintre Cristian Meleacă și Eugen Pocian, chef-ul restaurantului unde lucrează noul campion mondial.

Trofeul obținut la categoria „Pizza & Vino” a evaluat capacitatea concurenților de a crea un echilibru perfect între ingredientele preparatului și băutura asociată.

„Să fii premiat la Napoli, chiar în inima acestei tradiții, este probabil cea mai mare onoare din cariera unui pizzaiolo. Am privit această competiție ca pe o validare a respectului pe care îl port acestei meserii. La categoria «Pizza & Vino», esența stă în a găsi un echilibru între ingrediente, iar acest trofeu este rezultatul muncii de zi cu zi de la Oradea”, a declarat Cristian Meleacă.

Chef Eugen Pocian a subliniat că acest premiu reprezintă o confirmare a maturității profesionale a colegului său și a calității serviciilor oferite publicului orădean. Faptul că o echipă locală s-a impus în fața a sute de concurenți din întreaga lume demonstrează că publicul din Oradea are acces la preparate realizate la standarde internaționale de top.

Preparatul care a convins juriul internațional de la Mostra d'Oltremare este inclus în meniul curent al restaurantului Corsarul, situat în incinta Cetății Oradea. Proiectul și deplasarea echipei la Napoli au fost susținute de distribuitorul de ingrediente Mainardi Food Distribution.