Este a 329-a zi a anului
Mai sunt 37 de zile până în anul 2009

Calendarul ortodox: Sf. Ier. Mc. Clement al Romei şi Petru al Alexandriei
Calendarul greco-catolic: Sf. Clemente, papa Romei (+97); Sf. Petru al Alexandriei (+312)


MAXIMA ZILEI: "Nimeni nu trăieşte când vrea, ci când îi vine rândul." - Zaharia STANCU


Reţeta zilei
Sarmale cu orez în foi de varză acră
Ingrediente (pentru 5 porţii): 2,5 kg varză, 200 g orez, 100 g ceapă, 200 g roşii, 200 g ulei, 200 g bulion, 50 g stafide, boia dulce, ardei gras, piper, sare, borş sau zeamă de varză.
Mod de preparare: Se alege foile de varză necesare pentru sarmale, iar restul se toacă fideluţă. Se toacă ceapa foarte mărunt. Se prăjeşte jumătate din ceapa tocată până capătă culoare galbenă, se adaugă orezul şi se lasă să se prăjească puţin. Se stinge cu jumătate din cantitatea de bulion şi apă fierbinte, în cantitate de două ori mai mare decât orezul. Se amestecă şi se adaugă piper şi sare după gust, iar după ce dă în fiert se bagă la cuptor, timp de 15 min. Separat se rumeneşte în ulei restul de ceapă, se stinge cu bulionul rămas şi apă, se adaugă boiaua, ardeiul gras şi varza tocată, lăsând să fiarbă în clocote mici. Se scoate orezul din cuptor, i se adaugă stafidele, se amestecă şi se unmplu foile de varză. Într-o cratiţă se pune un rând de varză tocată, peste care se aşază sarmalele de jur imprejur, la mijloc şi deadupra se pune restul de varză. Se acoperă cu un strat de roşii tăiate felii. Dacă este necesar, se adaugă apă sau zeamă de varză. Se lasă să fiarbă răsucind oala cu sarmale din când în când, pentru a nu se prinde de fund. Dacă se foloseşte varză dulce, trebuie opărită inainte, apoi se alege foile, iar restul de varză se toacă fideluţă.

 

REMEMBER

1796 - S-a născut Stephan Ludwig Roth, profesor şi istoric, participant la Revoluţia din 1848-1849 din Transilvania. (m. 11 mai 1849)
1816 - S-a născut pictorul Barbu Iscovescu. (m. 24 oct. 1854)
1843 - Mihail Kogălniceanu a ţinut "Cuvântul de deschidere al celui dintâi curs de istorie naţională" la Academia Mihăileană din Iaşi. (24 nov./6 dec.)
1864 - Domnitorul Alexandru Ioan Cuza a aprobat Legea de înfiinţare a Casei de Depuneri şi Consemnaţiuni (CDC), instituţie bancară înfiinţată cu nouă ani înainte de Creditul Financiar Rural şi cu 16 ani înaintea Băncii Naţionale.
1865 - Dieta Transilvaniei de la Cluj a votat încorporarea Transilvaniei la Ungaria.
1879 - Italia a recunoscut independenţa României. S-au stabilit relaţiile diplomatice dintre cele două state. (24 nov./6 dec.)
1903 - SUA: Clyde J. Coleman brevetează electromotorul pentru automobile.
1908 - S-a născut regizorul polonez Aleksander Ford. (m. 4 apr. 1980)
1912 - S-a născut Victor Iliu, regizor, artist emerit, unul dintre maeştrii
cinematografiei româneşti. (m. 4 sept. 1968)
1913 - S-a născut actriţa britanică Geraldine Fitzgerald. (m. 17 iul. 2005)
1913 - S-a născut actorul american Howard Duff. (m. 8 iul. 1990)
1920 - A murit poetul Alexandru Macedonski. (n. 14 mart. 1854)
1927 - A murit Ion I.C. Brătianu, om politic, preşedinte al Partidului Naţional Liberal, de mai multe ori ministru şi prim-ministru liberal, de numele căruia se leagă Războiul pentru Întregirea Naţională, Unirea de la 1918, Constituţia României din 1923 ş.a. (n. 20 aug. 1864)
1927 - Vintilă I.C. Brătianu a preluat conducerea PNL şi a guvernului, după dispariţia fratelui său, I.I.C. Brătianu.
1932 - S-a născut Dumitru Carabăţ, scenarist, doctor în filmologie, profesor de scenaristică.
1938 - A avut loc, la Berghof, întâlnirea dintre Hitler şi Carol al II-lea, regele României (1930-1940), în cadrul căreia Hitler îi cerea regelui să rupă toate legăturile cu Anglia şi Franţa, să încheie o alianţă în toate domeniile cu Germania şi să aducă la putere Garda de Fier.
1941 - S-a născut actorul Emil Hossu.
1953 - A murit Ilie E. Torouţiu, critic, istoric literar, folclorist şi traducător. (n. 17 iun. 1888)
1972 - A murit Henri Coandă, inginer, membru al Academiei Române, creatorul primului avion cu reacţie din lume. (n. 7 iun. 1886)
1977 - A murit Victor Slăvescu, economist şi om politic, profesor şi rector al Academiei de Înalte studii comerciale şi industriale din Bucureşti, membru al Academiei Române. (n. 1891)
1978 - SUA: A debutat la canalul NBC David Letterman cu "The Tognight Show".
1987 - A murit juristul Eugen A. Barasch, membru corespondent al Academiei Române (21 mart. 1963). (n. 27 mai 1905)
1995 - S-a promulgat Legea caselor naţionalizate ce prevedea redobândirea de către foştii proprietari a dreptului de proprietate asupra apartamentului în care locuiesc în calitate de chiriaşi.
1997 - Vizita oficială în România a preşedintelui Turciei, Suleyman Demirel. Semnarea, la Palatul Cotroceni, în prezenţa celor doi şefi de stat, a două acorduri bilaterale care reglementează schimburile culturale reciproce şi cooperarea vamală.
1998 - Parlamentul Sudanului a adoptat o lege care permite revenirea, după nouă ani, a acestei ţări la sistemul pluripartit.
2005 - A murit Cornel Brahaş, scriitor şi politician. (n. 23 mai 1950)
2008 - Concertul grupului De Phazz. (Sala Mare a TNB, ora 20)
2008 - SUA: Decernarea premiilor anuale Emmy, ediţia a 36-a. (New York)
2008 - Reuniunea miniştrilor agriculturii şi pescuitului din ţările membre ale UE. (Bruxelles, 24-25)

Teatrul de Stat Oradea - Trupa "Iosif Vulcan" prezintă astăzi, de la ora 13:00, în deplasare, la Casa de Cultură a Sindicatelor Ştei, spectacolul "Desculţ în parc", de Neil Simon.

Teatrul de Stat pentru Copii şi Tineret "Arcadia" - secţia română prezintă astăzi, de la ora 10:00, la sediu, spectacolul "Făt Frumos cel Mofturos şi un Zmeu întors pe dos", în regia lui Mihai Păun.

MINIMA MORALIA

* Întuneric... goneşti cu maşina cu o viteză constantă... În stânga ta este o prăpastie, în dreapta ta, paralel cu tine, merge o autospecială de pompieri cu aceeaşi viteză ca tine. În faţa ta galopează un elefant la fel de repede, care este mai mare decât maşina ta şi nu poţi să-l depăşeşti. Din spate eşti urmărit de un elicopter, foarte aproape de sol. Elefantul şi elicopterul îşi menţin viteza. Ce faci, ca să scapi din situaţia asta?
Răspuns: Te dai jos din carusel şi altă dată nu mai bei până nu mai ştii de tine!

* Eva culegea flori în grădina raiului... La un moment dat, îl întreabă pe Adam:
- Adam, tu mă iubeşti pe mine, doar pe mine şi numai pe mine?
Adam răspunde:
- Pe cine altcineva?!