Medicii trag din nou un semnal de alarmă în privinţa consumului exagerat de alimente şi băuturi alcoolice de Sărbători. Ţinând cont de experienţa anilor precedenţi, cadrele sanitare au precizat că, în nenumărate cazuri, s-a intervenit în regim de urgenţă.

Ieşirea din postul Paştelui şi bunătăţile tradiţionale preparate cu acest prilej sunt urmate de cele mai multe ori de excesele culinare. Având în vedere că o mare parte dintre bihoreni au ţinut post, în preajma Sărbătorilor Pascale aceştia au tendinţa să compenseze perioada de "austeritate alimentară". Abuzul de mâncare, în special de alcool, provoacă tulburări grave la nivelul întregului organism, din cauza efortului brusc la care este supus. Specialiştii au admis că bihorenii au tendinţa să depăşească limitele, mai ales de sărbători, dar că, în ultima perioadă, cazurile de abuzuri alimentare au scăzut. "Ieşirea din post, respectiv consumul excesiv de mâncare şi alcool în zilele ulterioare, au făcut de-a lungul anilor numeroase victime, însă am constatat că bihorenii s-au mai domolit. Fie au învăţat cum să mănânce moderat, fie de vină este criza economică, cert este că situaţiile de abuz sau intoxicaţii alimentare s-au rărit", ne-a precizat purtătorul de cuvânt al Serviciului Judeţean de Ambulanţă Bihor, dr. Emil Boţcău. Nu acelaşi lucru se întâmplă, din păcate, şi la capitolul băuturi alcoolice, specialiştii remarcând o creştere semnificativă a cazurilor de exces. Solicitările SAJ în cazul persoanelor cu intoxicaţie alcoolică în preajma Sărbătorilor relevă faptul că mulţi bihoreni asociază această perioadă cu efectul, înşelător şi nociv, al consumului excesiv de alcool. Dr. Zoe Bitea, directorul executiv adjunct al Departamentului de Medicină Preventivă din cadrul Direcţiei de Sănătate Publică Bihor, recomandă ca ieşirea din post să fie făcută cu multă cumpătare. "Având în vedere că postul presupune restricţii, alimentaţia fiind oarecum "săracă", trecerea bruscă la cea variată poata cauza diferite afecţiuni, precum colici biliare, indigestii sau pancreatite. Nu se interzice consumul de mâncare, însă trebuie să fie echilibrat şi treptat, pentru ca organismul să poată asimila schimbarea", a explicat dr. Zoe Bitea.