Bihorenii din sudul judeţului sfidează criza. În ciuda pesimismului emanat de analiştii bucureşteni, bihorenii ştiu să se bucure de viaţă. Duminică, 5 septembrie, municipiul Salonta găzduieşte cea de-a doua ediţie a Festivalului Sarmalelor. Surpriza pregătită de organizatori poartă marca Helmut Duckadam. Arădeanul, fost portar de fotbal al naţionalei României şi al echipei Steaua, supranumit "Eroul de la Sevilla", va fi preşedintele festivalului salontan.

 

Anul trecut, Festivalul Sarmalelor din Salonta a oprit ploaia şi a stârnit interesul mass-media prin numărul sărmăluţelor numărate şi savurate în timp record: peste 4.000 de sarmale atent meşteşugite şi fierte la ceaun sub atenta monitorizare a organizatorilor. Ediţia a II-a a Festivalului Sarmalelor este organizată la Salonta de aceeaşi familie inimoasă, Rodica şi Ioan Sala, care, împreună cu Asociaţia de întrajutorare "Matsalv" Salonta, promit invitaţilor şi tuturor celor care doresc să participe la eveniment depăşirea pragului de 4.000 de sarmale şi lansarea unor reţete culinare inedite şi interetnice.

Evenimentul cultural-culinar se va desfăşura în Parcul Maria din Salonta, în zona Muzeului Ţăranului Român, şi se anunţă deosebit prin complexitatea evenimentelor din program. După deschiderea festivă de la ora 9.00, bucătarii şi ajutoarele lor vor aprinde focul la ceaunele pregătite să fiarbă miile de sarmale. Şi-au anunţat participarea la competiţia de gătit sarmale maeştrii bucătari din localităţile Avram Iancu, Batăr, Mădăras, Tinca, Tulca, de la Hotel-Restaurantul Slavia, Restaurantul Mileniu şi, bineînţeles, echipa reprezentativă a municipiului Salonta. În jurul orei 13.00, juriul festivalului prezidat de invitatul de onoare Helmut Duckadam va desemna câştigătorii. Experienţa primei ediţii demonstrează că principalul câştigător va fi publicul care se va bucura din plin de efortul bucătarilor competitori. De la ora 14.00, organizatorii anunţă un program artistic maraton deschis de Ansamblul de dansuri populare Mioriţa al Casei de Cultură "Zilahy Lajos" din Salonta. Cântece şi dansuri populare specifice zonei de sud a judeţului Bihor vor fi oferite publicului spectator şi de Ansamblul Crişana al Filarmonicii de Stat din Oradea. Un moment special îl reprezintă Parada Modei organizată de prof. Ramona Buz. În montajul de scenă al aceleiaşi profesoare, elevi ai Colegiului Naţional "Arany Janos" din Salonta vor prezenta o piesă de teatru scurt. T,rupa de dans artistic şi sportiv a Casei de Cultură "Zilahy Lajos" din Salonta va deschide seara de dans a festivalului. Şi-au anunţat participarea Trupa de muzică şi dans modern Digi Alexia&Alexandra şi Trupa Alioma din Republica Moldova.

Alături de toţi bihorenii din zonă, români, maghiari, slovaci sau romi, sunt aşteptaţi la evenimentul salontan senatorul Cornel Popa, deputaţii Lucia Varga şi Nicolae Jolţa, Radu Ţîrle, preşedintele Consiliului Judeţean Bihor, deputatul Ioan Sorin Roman, primarul municipiului Salonta, Torok Laszlo, viceprimarul Illyes Lajos, primari din comunele învecinate.