De la începutul săptămânii, timp de 40 de zile, creştinii ortodocşi se află în postul Crăciunului. În tradiţia creştină, postul este cunoscut pentru purificarea sufletească şi trupească, întărirea organismului şi pregătirea pentru anotimpul rece. Alimentaţia din această perioadă este strictă, unele persoane renunţând definitiv la consumul de produse de origine animală. În tot acest timp, magazinele şi hypermarketurile abundă în produse de post.

Alimentele ce se consumă în perioada postului trebuie alese cu mare grijă, astfel încât organismul să nu simtă lipsa proteinelor ce provin din carne sau lactate. De la cel mai mic magazin alimentar şi până la hypermarketuri, produsele de post pot fi întâlnite peste tot. În general, acestea sunt produse din soia şi încearcă să imite pe cât posibil gustul celor obţinute din carne. Din păcate, multe dintre acestea au în compoziţie nenumărate ingrediente dăunătoare organismului. Specialiştii recomandă ca, în această perioadă, să fie consumate cât mai puţine produse prăjite, iar alimentaţia celor care aleg să ţină cele 40 de zile de post să cuprindă cât mai multe fructe şi legume. Cel mai indicat mod în ţinerea postului este cel în care sunt consumate produsele tradiţionale pregătite acasă. Persoanele care însă nu au această posibilitate pot alege produsele din soia, care, din păcate, în mare parte sunt modificate genetic, ceea ce nu face nicidecum bine organismului.

Nutriţioniştii şi medicii recomandă celor care aleg să ţină perioada postului să renunţe sau să consume în cantităţi mici acele produse din magazine, pateuri şi tot felul de alimente aditivate, deoarece conţin foarte multe E-uri. De multe ori, purificarea sufletească şi dezintoxicarea organismului nu sunt singurele efecte ale postului, putându-se ajunge chiar la anemie severă, din cauza lipsei vitaminei B 12, care se obţine din sursă animală. Pentru a evita consecinţele neplăcute şi pentru ca perioada dedicată postului să ajute într-adevăr la purificarea fizică şi spirituală, este necesar un control medical, deoarece medicul stabileşte dacă organismul poate fi supus unei diete de acest fel.

Marile magazine şi-au pregătit încă din prima zi de post standuri speciale pentru aceste produse. "Am pregătit produse din categoria celor de post de la halva la pateuri vegetale, biscuiţi şi tradiţionala zacuscă.  Tot ceea ce este necesar pentru alimentaţie în postul Crăciunului", ne-a declarat Andreea Pastramagiu, director hypermarket. Pe toată durata celor 40 de zile, marile magazine vor avea şi oferte promoţionale la aceste produse. În privinţa preţurilor acestea nu diferă foarte mult de cele ale produselor obişnuite, dar, chiar şi aşa, rămân destul de piperate pentru bugetele cumpărătorilor. Preţul unui pateu începe de la 1,35 lei şi poate depăşi 5 lei, asta în funcţie de gramajul pe care îl are, în timp ce preţul fructelor variază de la 1,5 lei la 7 lei kg. Mult mai scump este în schimb laptele de soia, ce poate fi cumpărat cu 8-9 lei litrul. Orădenii susţin că bugetul alocat acestor alimente este mai mic faţă de anul trecut. "Ţin tot postul Crăciunului, dar încerc să mă descurc cu mâncare din alimentele pe care le am acasă. Evit pe cât posibil să fac cumpărături de la magazin. Din păcate, datdin cauza veniturilor mici, nu ne mai permitem să alocăm un buget prea mare acestei perioade. Este adevărat că sunt şi produse scumpe, dar pentru cine ştie să se gospodărească nu e scumpă perioada postului", ne-a declarat E.B., din Oradea.