O veste destul de liniştitoare: Acţiunea de control a inspectorilor OJPC a vizat, de această dată, modul de comercializare şi, evident! calitatea peştelui proaspăt, refrigerat sau congelat, sărat şi afumat, pastă de peşte şi icre sărate. Dată fiind apropierea Sărbătorilor Pascale, acţiunea a fost cum nu se poate mai binevenită! Din fericire, agenţii economici au putut prezenta inspectorilor documentele de provenienţă pentru produsele comercializate, iar în ceea ce priveşte ambalajele pentru produse - nu au fost găsite aspecte negative. La peştele viu şi peştele congelat ambalat în pungi nepersonalizate, cântărirea se făcea în prezenţa consumatorului, iar la peştele congelat ambalat în pungi personalizate masa netă înscrisă pe ambalaj se încadra în cantitatea netă declarată. Nu au fost găsite nici produse cu termene de valabilitate expirate. Legat de încadrarea produselor în parametrii calitativi şi de securitate, nu au existat prezumţii de neconformitate în comercializare. A fost, însă, verificată o reclamaţie cu privire la calitatea neconformă (produs alterat) a macroului congelat (producător SIR FISH AS Norvegia, Distribuitor SC Agroalim Distribution SA Bucureşti), pentru care s-au prelevat probe. Analizele efectuate în laboratorul LAREX Oradea au stabilit că produsul era, într-adevăr, neconform: corpul acoperit cu un mucus rău mirositor, ochii sunt retractaţi în orbite, bronhiile cu pete de culoare cenuşie, ţesut muscular flasc cu miros neplăcut, în ambalaj existând lichid saguinolent. Societatea care avea la comercializare acest peşte congelat a fost sancţionată contravenţional, 5 kg de produs fiind retrase definitiv de la comercializare. Dar verificările nu se vor opri aici, rezultatele analizelor vor fi comunicate la OMPBC Bucureşti pentru a se extinde controlul la distribuitor. Totuşi, agenţii economici mai au şi deficienţe legate de modul de informare asupra elementelor de identificare şi caracterizare ale peştelui proaspăt, refrigerat sau congelat, respectiv preparatelor din peşte. Astfel, au fost constatate abateri cu privire la marcarea produselor alimentare la patru agenţi economici care au fost sancţionati pentru expunerea la comercializare a produselor icre ?Negro?, produse de SC Negro 2000? SRL Bucureşti, deficienţele constând în marcarea abaterii de la cantitatea netă +/-, în loc de "e" (conform cu HG 530/2002). În controalele efectuate la fermele de producţie din Cefa, Tămaşda, Homorog, nu au fost constatate abateri de la normele de igienă impuse prin legislaţia specifică, transportul peştelui viu de la fermă la unităţile de comercializare făcându-se cu mijloace de transport autorizate pentru transportul peştelui viu dotate cu bazine cu apă. Societatea de producţie piscicolă din judeţ, SC Pro-Acva SRL Cefa, are efectuate analize de laborator lunar la DSV Bihor şi trimestrial face determinarea reziduurilor de pesticide la DSV Timiş, societatea prezentând, de altfel, inspectorilor şi buletine de analiză. În concluzie, vă putem spune că reprezentanţii OJPC au verificat 11 agenţi economici care aveau în comercializare produse şi preparate din peşte şi un producător specializat în producţia piscicolă, 4428 kg de peşte şi preparate din peşte, cu abateri fiind găsite doar 14 kg (5 kg macrou congelat cu modificări organoleptice şi 9 kg produse marcate incomplet - icre ?Negro?). Au fost retrase temporar din comercializare 8 kg de produse, alte 6 kg produse fiind oprite definitiv din comercializare. Verificările organului de control s-au finalizat cu încheierea a şase procese verbale de constatare a contravenţiei şi un total de 20 milioane lei amenzi.