În Munţii Apuseni pensiunile au apăraut ca ciupercile după ploaie. Multe dintre ele, însă, deşi sunt puse la punct şi oferă condiţii optime de cazare, nu beneficiază şi de o deservire specializată. Pornind de la aceste constatatări, membrii Clubului Ecologic Transilvania desfăşoară un proiect finanţat din fonduri europene destinat localnicilor care vor avea o calificare sau vor fi instruiţi cum să-şi deschidă o afacere.

„Turismul rural a luat avânt, dar nu există servicii bine puse la punct. Oamenii n-au pregătire în turism, iar noi încercăm să le oferim oportunitatea de a se integra pe piaţa muncii", a precizat Gabriel Părăuan, responsabilul media al Clubului Ecologic Transilvania. Astfel, organizaţia, împreună cu Primăria Bratca, a organizat,, începând cu 24 noiembrie cursurile de formare profesională în meseria de bucătar, pentru 17 locuitori ai comunei. Toate persoanele instruite sunt ocupate în agricultura de subzistenţă. Cursurile au o durată de şase luni, cuprinzând pregătirea teoretică, dar şi practică, orele de practică urmând a fi desfăşurate în pensiunile şi restaurantele din zonă. "Considerăm că formarea profesională a locuitorilor din Apuseni poate conduce la creşterea calităţii serviciilor turistice în această zonă, premisă a unei dezvoltări durabile a arealului montan", a precizat domnul Cristian Dogar, managerul proiectului, la deschiderea oficială a cursului. Astfel de cursuri vor mai fi organizate în perioada următoare şi în alte localităţi din zona montană a judeţelor Alba, Bihor şi Cluj în cadrul proiectului "Oportunităţi de ocupare în contextul dezvoltării durabile a Munţilor Apuseni", cofinanţat din Fondul Social European. Proiectul este realizat de Clubul Ecologic Transilvania, în parteneriat cu Universitatea Babeş-Bolyai şi oferă oportunităţi de formare profesională în meseriile de bucătar şi barman-ospătar precum şi de dezvoltare a competenţelor legate de utilizarea computerelor pentru 240 de persoane ocupate în agricultura de subzistenţă din zona Munţilor Apuseni - judeţele Alba, Bihor şi Cluj.

Proiectul mai cuprinde o campanie de promovare a culturii antreprenoriale în mediul rural, consiliere şi asistenţă pentru antreprenori şi suport acordat autorităţilor locale pentru elaborarea şi implementarea strategiilor integrate pentru diversificarea economiei locale.