Compania Selgros, în colaborare cu Asociaţia Naţională a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism (ANBCT) - România, a organizat ieri, în parcarea Selgros Oradea, "Arena Bucătarilor", cel mai prestigios eveniment din cadrul programului dedicat Gastronomiei, care a aliniat la start 18 echipe de bucătari profesionişti de rang înalt, din Oradea, Arad, Timişoara, Cluj-Napoca, Târgu Mureş şi Braşov, moderator fiind Codruţ Kegheşi, alias "Dezbrăcatu'", de la Cronica Cârcotaşilor.

 

Juriul care a evaluat şi apreciat rezultatele a fost pe măsură, fiind format din maeştri în arta culinară, membri ai ANBCT: Ştefan Bercea (preşedintele ANBCT şi preşedintele juriului), Jakob Hausmann, Cornelia Ghişoi, Adrian Pop şi Silvian Miron (maestru cofetar). Concursul de gătit a constat în pregătirea a trei feluri de mâncare (o gustare, un fel principal şi un desert), având la dispoziţie numai ingrediente puse la dispoziţie de către organizatori. Toţi concurenţii înscrişi au trebuit să prepare în mod obligatoriu cel puţin o porţie din fiecare fel de mâncare stabilit, utilizând în mod obligatoriu toate ingredientele primite. Alte puncte de atracţie ale "Arenei Bucătarilor" au fost demonstraţiile culinare ale maeştrilor în arta culinară Jakob Hausmann, Ştefan Bercea, Cornelia Ghişoi şi Silvian Miron, prezentările somelierului Ştefan Stelian, concursurile de gătit pentru public, dar şi degustările şi demonstraţiile de produse pentru gastronomie. Toate au fost presărate cu momente de bună dispoziţie asigurate şi de clovnul Igor.

După jurizare, etapa orădeană a fost câştigată de echipajul Restaurantului Hora din Cluj Napoca. În ceea ce priveşte reprezentantele Bihorului, echipa Restaurantului Anthimos din Băile Felix s-a situat pe locul III la general şi pe locul I pe judeţ, urmată fiind de echipa Restaurantului Tranzit Din Oradea, care a ocupat şi locul IV în clasamentul etapei. Întrucât s-au situat între primele 5 clasate, cele două echipaje bihorene vor participa şi la etapa finală de la Braşov.

 

Prima etapă a Arenei Bucătarilor a avut loc cu mare succes la Selgros Galaţi în 21 mai, iar următoarea etapă va avea loc la Selgros Pantelimon, în 25 iunie. Etapa finală, unde se vor întrece echipele câştigătoare ale primelor trei etape, se va organiza la Selgros Braşov, în data de 9 iulie 2010.