Conform datelor oferite de către Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (D.S.V.S.A.) Bihor, în judeţul nostru funcţionează 6 unităţi de procesare a laptelui, la care se adaugă două unităţi - din judeţele Satu Mare şi Arad - care colectează lapte ( S.C. Friesland S.A., respectiv S.C. Teomi SRL). Ceea ce ne interesează, şi în această idee am discutat cu conducerea DSVSA Bihor, este situaţia unităţilor procesatoare de lapte din Bihor - grad de dotare, de asigurare a condiţiilor de funcţionare, inclusiv de igenă, cu atât mai mult cu cât, de la 1 ianuarie 2007, aceste unităţi procesatoare de lapte trebuie să îndeplinească, în domeniul specific de activitate, normele impuse de Comunitatea Europeană, în condiţiile aderării României la Uniunea Europeană. Astfel, pe baza unor criterii bine definite, unităţile procesatoare de lapte au fost clasificate în patru categorii: A, B, C şi D. Unităţile de categoria A corespund legislaţiei comunitare transpusă în legislaţia naţională. " La ora actuală, în judeţul Bihor nu avem unităţi de procesarea laptelui care se pot încadra în categoria A. Există doar 4 unităţi de categoria B şi două unităţi de categoria C" - a menţionat dl. Viorel Lascu, directorul DSVSA Bihor. Unităţile de categoria B prezintă deficienţe relativ mici, dar asigură condiţii de igenă, iar pentru remediera deficienţelor structurale s-au stabilit, eşalonat, termene, astfel încât, până la 1 ianuarie 2007, acestea să corespundă cereinţelor Uniunii Europene. "Prin finalizarea programelor de modernizare pe care le derulează, unităţile din categoria B vor putea fi încadrate în categoria A şi vor putea efectua exporturi de lapte sau de produse din lapte, atât în Comunitatea Europeană, cât şi în afara ei" - a precizat dl. Viorel Lascu. Cele 4 unităţi de procesare a laptelui din Bihor incluse în categoria B sunt: S.C. Abacus SRL Toboliu, S.C. Prolacta SRL Copăcel, S.C. Dorlact SRL Beznea şi S.C. Câmpăneii Prest SRL Mierlău. Discutând, de pildă, cu dl. ing Petre Hulea, patronul S.C. Prolacta S.R.L. Copăcel, aveam să aflăm că din anul 2005 a început un amplu program de restructurare şi modernizare a unităţii. "Investiţia este de 138 000 reuro, din care 98 000 euro reprezintă fonduri accesate prin Programul Phare-Coeziune Economică şi Socială, iar 40 000 euro au fost accestaţi prin Programul guvernamental de Creştere a Competitivităţii Produselor Agroalimentare. Conform proiectelor întocmite şi derulate, a continuat dl. Petre Hulcea, ne-am creat capacitatea să ajungem, cu produsele noastre, până, la finele acestui an, la un nivel superior, competitiv pe piaţă, în condiţiile procesării a 5000 litri lapte pe zi, a diversificării produselor şi preparatelor din lapte." O situaţie aparte este în cazul unităţilor de procesare a laptelui care fac parte din categoria C, catalogate ca având deficienţe structurale, dar care pot asigura norme de igenă. În Bihor există două astfel de unităţi: SC Moisi Serv Com SRL Borşa şi SC Biolact Bihor SRL Paleu. Ele funcţionează şi au reuşit, datorită unor programe de modernizare stabilite pe un termen mai lung, să beneficieze de derogări aprobate de comisia Comunităţii Europene, astfel încât finalizarea acestor programe să se facă până în anul 2009. Procesul de modernizuare, în timp, este influenţat de resursele financiare, dar faptul că au asemenea programe de modernizare le-a permis continuarea activităţii productive. Sunt, totuşi, restricţionate în a comercializa produsele la export. Este un mod de supravieţuire pe un termen dat, ecuaţie conjuctuală în care poţi reuşi sau nu. Altfel zis, pierzi sau căştigi, tot negustor te numeşti.