La cea mai modernă fabrică de bere din România, aflată în poprietatea Grupului European Drinks, vineri, 15 august, a ieşit din producţie, primul lot de bere. Denumirile sub care consumatorii vor putea achiziţiona, în curând şi în magazine, noile sortimente de bere, încadrate în categoria de bere Lager, sunt BURGER Premium Pils şi SERVUS Original Premium Quality. Produsul este un lichid limpede, cu luciu caracteristic, fără sedimente sau impurităţi, cu spumă albă şi perlaj de dioxid de carbon, culoare galbenă, cu miros plăcut, cu aromă de hamei şi malţ, gust caracteristic, amărui, plăcut, care atestă prezenţa dioxidului de carbon şi spuma albă, densă, cu grosime de 30-40 cm, persistentă timp de 3 minute, însoţită de perlaj constant. Pentru început, noile produse vor fi ambalate în flacoane de 2 l conţinând 4,8% şi respectiv 4,6% alcool. O FABRICĂ CU CEA MAI ÎNALTĂ TEHNOLOGIE DIN LUME! Noua bere este produsă după o reţetă originală germană, cu tehnologie germană de ultimă oră, materie primă de cea mai bună calitate (hamei adus din regiunea germană Hallertau) şi cu apă de la Stâna de Vale. ?La această fabrică am utilizat cea mai nouă tehnologie din lume, inclusiv cel mai nou sistem de fierbere a mustului tip Merlin. Datorită apei excepţionale de la Stâna de Vale, a materiei prime, dar nu în ultimul rând datorită tehnologiei şi reţetei recomandată de Steinecker, berea produsă de European Drinks este una de o calitate superioară, care are un gust special de hamei, ceea ce o va face unică pe piaţa românească a berii?, declară Thilo Steindorf, maestru berar de la firma Steinecker. STANDARDE DE CALITATE EUROPEANĂ În ceea ce priveşte costul de comercializare pe piaţă, produsul va păstra standardele de calitate europeană pe care European Drinks le-a implementat, toate produsele Grupului corespund sistemului de management al calităţii certificat EN ISO 9001:2000 de TUV CERT prin TUV Rheiland InterCert, dar la un preţ accesibil. Fabrica de bere are o capacitate de 1.000.000 de hectolitri anual şi vor folositeentru ambalare sticlele de 0,5 litri, flacoanele PET şi dozele din aluminiu de diferite dimensiuni. Tehnologia folosită este furnizată de cel mai important furnizor de echipament pentru fabrici de bere din Europa, firma STEINECKER. "Am ales cel mai bun producător de echipament din Europa, deoarece noi nu facem nici un rabat la calitate. Un lider pe mai multe pieţe cum este Grupul European Drinks nu poate să realizeze un proiect aşa de important decât cu cea mai performantă tehnologie?- a afirmat dl Viorel Micula, preşedinte European Drinks. O atenţie deosebită s-a acordat realizării instalaţiilor, care sunt în totalitate din inox, dar şi construcţiilor, asigurând astfel conformitatea cu cele mai exigente norme igienico-sanitare pentru industria berii. Se remarcă introducerea unor instalaţii de ultimă generaţie menite să reducă consumul energetic, făcând ca întreg procesul tehnologic să aibă un impact redus asupra mediului înconjurător. Acest tip de tehnologie este recunoscută internaţional ca cea mai nepoluantă tehnologie din acest domeniu, Grupul European Drinks depunând documentaţia pentru obţinerea ?carbon credits? din partea forurilor internaţionale conform protocolului de la Kyoto. "Deşi vom intra pe o piaţă în care concurenţa este acerbă, suntem siguri că vom reuşi să răspundem aşteptărilor consumatorilor români de bere. Aşa cum i-am obişnuit, şi berea va fi un produs superior calitativ cu un preţ pentru toate buzunarele. Sperăm că în cel mai scurt timp de la apariţia în magazine mărcile Burger şi Servus, pentru început, vor deveni preferatele românilor" - a precizat dl Ioan Micula, preşedinte al European Drinks. STEINECKER este furnizorul de tehnologie pentru cei mai importanţi producători de bere germani Bitburg, Carlsberg, Heineken, Warsteine şi are în derulare proiecte în toată lumea.