Organizat pentru a doua oară consecutiv, după modelele binecunoscute din Ungaria (Bekescsaba, Gyula), Festivalul Cârnaţilor a fost un real succes.

Cele 12 echipe participante la concursul de făcut cârnaţi au reprezentat cu mândrie comuniţăţile lor: cinci echipe din partea organizatorilor, trei din Remetea, două din Uileacu de Beiuş, precum şi câte una din Şuncuiuş (com. Finiş) şi Beiuş. Concursul este mai mult un prilej minunat de distracţie şi voie bună. Fiecare echipă, compusă din 6-8 persoane, a primit o cantitate de carne de lucru, pe care, cu utilajele şi ustensilele proprii, prelucrate şi condimentate după tradiţia şi gustul fiecăruia, a ajuns să prindă contur în tăvile încinse. Anul acesta, bucătăria s-a mutat în stradă, produsele fiind pregătite pe sobe cu lemne, pentru a da şi izul de fum atât de plăcut al serii reci de noiembrie. Un juriu format din persoane cu experienţă gastronomică a punctat fiecare produs, fără a se cunoaşte provenienţa lui, rezultând astfel un clasament, care, la această ediţie, a artătat astfel: pe primul loc şi cu titulatura de cel mai gustos cârnaţ a fost premiată echia Rezgö, din Uileacu de Beiuş, pe locul doi, cu cel mai condimentat cârnaţ, au ieşit Aşii din municipiul Beiuş, iar pe locul trei, echipa Kéknefelejcs din Remetea. A primit menţiune specială echipa asociaţiei de femei din Tărcaia, toţi ceilalţi concurenţi fiind recompensaţi cu diplome. Organizatorii au asigurat un climat tradiţional, cu muzică de voie bună asigurată de trupa Arkus din Debreţin, condusă de reputatul maestru coregraf Balint Lovas, precum şi de vedeta locală Royal, specialist în muzică de petrecere. Concursul fiind încheiat, s-a trecut la cină şi s-a dat liber la distracţie, dans şi interminabile poveşti între prieteni, vecini şi cunoscuţi. Un punct forte a fost prezenţa echipei "aşilor" din Beiuş, compusă în mod covârşitor din români, dar prezenţa lor la Tărcaia este de ani de zile obişnuită, fiind invitaţi şi onorând cu prezenţa la sărbători sau alte evenimente, ca Balul strugurilor, sau Zilele maghiarimii de pe valea Crişului Negru. "Ceea ce se poate spune despre acest fapt este doar o confirmare a faptului că în zonele de confluenţă oamenii ştiu şi vor să trăiască, să lucreze şi să se şi distreze împreună, acest concurs fiiund doar un motiv de a aduce la un loc oameni care se respectă reciproc, a declarat organizatorul evenimentului", consilierul local şi preşedintele UDMR Tărcaia, Ernö Mikló.

KOVACS Zoltan