Cea de-a patra ediţie a Zilelor culturii slovace s-a desfăşurat sâmbătă, 25 octombrie, în Parcul Nicolae Bălcescu. Devenită deja tradiţie, demonstraţia de gastronomie oferită de slovacii bihoreni şi dansurile tradiţionale au fost punctele de atracţie ale sărbătorii.

Orădenii au fost invitaţi în acest sfârşit de săptămână să asiste la manifestările organizate de Uniunea Democrată a Slovacilor şi Cehilor din România pentru a marca cea de-a treia ediţie a Zilelor culturii slovace. Dacă vineri, la Biblioteca Universităţii a avut loc un simpozion în cadrul căruia studenții slovaci din universitățile din România au prezentat diferite materiale pe tema "Personalități care au marcat evoluția comunității slovace din România", sâmbătă, s-a desfăşurat cea mai importantă manifestare şi, totodată, cea mai atractivă pentru orădeni: un concurs gastronomic cu mâncăruri specifice slovace. În concurs s-au înscris opt echipe formate din slovaci din localităţile bihorene: Borumlaca, Budoi, Vărzari, Valea Cerului, Mădăras, Oradea, Voivozi şi Popeşti, care au gătit plăcinte de cartofi răzuiţi şi găluşte tăuţeşti. "S-a gătit şi gulaş, dar în afara concursului, pentru că această mâncare nu este specifică doar slovacilor", a menţionat organizatorul evenimentului, deputatul UDSCR Adrian Merka. După ce juriul a degustat toate produsele, acestea au fost oferite gratuit celor care au venit la eveniment sau care s-au aflat în acel moment în Parcul Bălcescu. La finalul concursului gastronomic, a urmat un program cultural în care ansamblurile folclorice slovace din localitățile Valea Cerului, Borumlaca, Vărzari și Budoi au prezentat dansuri și cântece populare. Ca o noutate, la ediţia din acest an au fost amplasate panouri în care au fost prezentate localităţile din Bihor şi Sălaj unde locuiesc slovacii. "Zilele culturii slovace este o ocazie pentru a prezenta comunitatea slovacă, istoria ei, cultura, tradiţiile şi gastronomia. Este o invitaţie adresată tuturor să ne viziteze satele", a mai menţionat Adrian Merka. Manifestările dedicate Zilelor culturii slovace au continuat ieri, la Băile Felix, unde, în cadrul unui seminar, a avut loc instruirea tinerilor în arta culinară tradițională slovacă. Toate activităţile derulate au fost organizate de Uniunea Democrată a Slovacilor şi Cehilor din România, în parteneriat cu Departamentul pentru Relații Interetnice din cadrul Guvernului României.