Un Ordin comun al Ministerului Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor, Ministerului Sănătăţii şi Familiei, precum şi al Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor aduce noutăţi pentru comercianţii de legume şi fructe din ţara noastră. Conform amintitului Ordin, trebuie asigurate condiţiile de securitate şi calitate pentru legumele şi fructele proaspete destinate consumului uman. Cum anume trebuie să asigure producătorul român această cerinţă? Nici mai mult nici mai puţin decât prin respectarea unor prevederi stabilite prin standarde aliniate la cerinţele Uniunii Europene. Astfel, legumele şi fructele oferite la vânzare de către agenţii agenţii economici trebuie să fie produse sănătoase, fără atacuri de boli şi dăunători, cu o maturitate de consum corespunzătoare, şi să nu prezinte urme de contact cu animale rozătoare. De asemenea, sunt interzise de la comercializare (sau procesare) legumele şi fructele al căror conţinut în reziduuri de pesticide sau de metale grele depăşeşte nivelurile maxime admise prin actele normative în vigoare. Noile reglementări prevăd ambalarea şi etichetarea legumelor şi fructelor destinate comercializării, comercianţii fiind obligaţi să pună produsele la dispoziţia consumatorilor cu elementele de informare strict necesare: denumirea produsului cu menţionarea speciei, a soiului şi a ţării producătoare, data recoltării, clasa de calitate şi calibrarea, condiţii de păstrare-depozitare, precum şi denumirea şi adresa producătorului. Conform aceluiaşi Ordin, elementele de identificare şi caracterizare a legumelor şi fructelor în stare proaspătă destinate consumului uman ca atare sau pentru procesare se scriu obligatoriu în limba română, neexcluzând prezentarea acestora şi în alte limbi. Toate bune şi frumoase, dar nu putem să ne abţinem de la două mici comentarii: pe de-o parte - amintitele reglementări ar fi trebuit să intre în vigoare anul trecut, acest fapt nu s-a întâmplat (şi nici nu trebuie să mire prea mult că a fost aşa), dar din 2004 - pe comercianţii de legume şi fructe par să-i aştepte zile grele. Alături de noi, consumatorii, care vom plăti cu siguranţă bani în plus pentru amintitele etichete cu informaţii referitoare la calitatea produselor ce ne sunt oferite pe piaţă. Sau crede cineva altminteri?