* Mieii trebuie cumpăraţi numai din locuri special amenajate, iar vânzătorii de ouă trebuie să aibă certificat de sănătate pentru găinile ouătoare, eliberat de medicul veterinar "Având în vedere apropierea Sărbătorilor Pascale, pentru prevenirea apariţiei toxiinfecţiilor alimentare, Oficiul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Bihor atenţionează şi în acest an consumatorii asupra pericolului pe care îl reprezintă procurarea produselor de origine animală din locuri neamenajate, de pe marginea şoselelor, precum şi de la persoane fizice neautorizate", ne-a declarat, ieri, doamna ec.drd. Cristiana Bigan, director executiv al OJPC Bihor. "Ţinem să reamintim amatorilor de chilipiruri faptul că legislaţia este deosebit de aspră, sacrificarea animalelor, inclusiv a mieilor, este permisă numai în abatoare, iar vânzarea se face numai în spaţii autorizate, amenajate temporar în acest scop de administraţiile pieţelor" - ne-a mai precizat directorul executiv al OJPC. Astfel, locurile de vânzare trebuie să nu fie în aer liber, să aibă apă caldă, apă rece şi vitrine frigorifice sau spaţii de refrigerare, iar controlul sanitar veterinar este obligatoriu de la sacrificarea animalelor până la vânzare pentru ca cei care cumpără să aibă certitudinea că o fac în deplină siguranţă, fără nici un risc de îmbolnăvire. De asemenea, carnea poate fi transportată spre vânzare în locurile avizate sanitar veterinar, însoţită de certificat eliberat de medicul veterinar concesionar, cu mijloace de transport pentru produse de origine animală. Normele veterinare în vigoare interzic sacrificarea şi vânzarea mieilor la stână, iar amenzile pentru comercianţii care încalcă legislaţia în vigoare sunt de câteva milioane de lei, adică preţul a doi, trei miei buni. Reamintim că, în municipiul nostru, singura piaţă autorizată pentru sacrificarea mieilor este Piaţa Ioşia, locaţie ce dispune de sursă de apă şi canalizare. În ceea ce priveşte produsele galinacee şi pentru acestea există reguli sanitar-veterinare ce trebuie respectate de comercianţi. Astfel, agenţii economici, asociaţiile de producători şi fundaţiile sunt obligate, potrivit legii, să ştampileze fiecare ou în parte, înainte de vânzare. La rândul lor, producătorii particulari, care vând ouă în pieţe sau în alte locuri special amenajate, sunt obligaţi să prezinte certificatul de sănătate (pentru găinile ouătoare - n.n.), eliberat de medicul veterinar din zona respectivă. Un ultim aspect: cei care cumpără carne de miel sau ouă din alte locuri şi în alte condiţii, mai mult sau mai puţin improprii din punct de vedere al măsurilor de protecţie sanitar-veterinară, o fac pe... proprie răspundere!