Se apropie Sărbătorile Pascale: Pentru ca produsele specifice Sărbătorilor Pascale să nu prezinte un pericol pentru sănătate, Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) recomandă cumpărarea de produse alimentare perisabile numai din locuri amenajate şi autorizate, în care se asigură condiţiile igienico-sanitare specifice, şi unde există certitudinea că produsele sunt controlate sanitar-veterinar. Întrucât, în această perioadă, pe piaţă este oferită o diversitate mare de produse specifice Sărbătorilor Pascale, inspectorii recomandă atenţie sporită la achiziţionarea acestora şi la preţurile afişate ale produselor, care pot fi diferite de cele încasate, iar dacă produsul cumpărat nu corespunde calitativ, să vă adresaţi organului de control. De aceea, stimaţi cumpărători, este indicat să cumpăraţi produse alimentare perisabile (carne de miel, peşte, ouă etc.) numai din locuri amenajate şi autorizate care asigură condiţiile igienico-sanitare specifice şi unde există certitudinea că produsele sunt controlate sanitar-veterinar. Inspectorii OJPC recomandă consumatorilor la cumpărarea produselor specifice Sărbătorilor Pascale următoarele: 1. Ouă. Asiguraţi-vă că depozitarea şi expunerea spre vânzare a acestor produse sunt corespunzatoare. Conform Ordinul Ministrului Sănătăţii nr.976/1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul şi desfacerea alimentelor, depozitarea ouălor în cofraje sau în lăzi se face în spaţii răcoroase, fără miros străin, la temperatura de max. + 14 şC , ferite de razele soarelui sau de altă sursă de căldură. Vânzarea ouălor în unităţile de desfacere se face numai în raioane separate sau în raioane cu produse preambalate. Este interzisă vânzarea ouălor la raionul de preparate din carne ori produse lactate sau raioanele de produse alimentare care se consumă ca atare, fără a mai fi supuse unui proces termic. Evitaţi cumpărarea ouălor a caror coajă este crăpată, murdară, sau spartă. Verificaţi data ouatului, care trebuie marcată, în ordine cronologică şi necodificat, astfel: "zi/lună/an", pe fiecare ou. În cazul comercializării ouălor preambalate sau ambalate, marcarea se va face şi pe ambalaj, conform HG nr. 641/2002 privind regimul de comercializare a ouălor. 2. Vopsea de ouă. Urmăriţi încadrarea produsului în data durabilităţii minimale. Verificaţi dacă pe ambalajul de prezentare al produsului sunt menţionaţi coloranţii alimentari admişi de Ministerul Sănătăţii şi Familiei în lista ingredientelor, conform normelor sanitare în vigoare, cât şi modul de utilizare. Atenţie! Nu utilizaţi la vopsirea ouălor vopsea pentru alte destinaţii, precum cea tipografică, pentru textile etc. Utilizarea altor tipuri de vopsele poate prezenta pericol pentru sănătate. 3. Carne de miel. Nu cumpăraţi carne de miel de la persoane şi din locuri neautorizate riscând după consum îmbolnăviri grave. Carnea de miel trebuie cumpărată numai din locuri autorizate (măcelării, magazine alimentare, locuri special amenajate în pieţe) şi trebuie să aibă ştampila de control sanitar-veterinar. În aceste condiţii, aveţi garanţia unui produs sigur ce nu vă va afecta sănătatea...