Teatrul de Stat din Oradea a găzduit, duminică, a patra ediţie a Expoziţiei de Artă Culinară Vegetariană. Evenimentul, organizat de Fundaţia "Eden"- Centrul de Medicină şi Sănătate Preventivă - s-a bucurat de o numeroasă participare din partea orădenilor interesaţi de acest mod de alimentaţie. Expoziţia de produse culinare vegetariene a fost foarte apreciată de publicul vizitator atât ca aspect, cât şi ca gust, cei prezenţi având posibilitatea de a degusta produsele. De exemplu: pate de soia, lapte de soia, salată naturală de icre şi mai multe dulciuri, preparate pe bază de gluten. Conferinţa de medicină naturistă şi nutriţie, susţinută cu această ocazie de dr. Doru Laza, directorul Clinicii de Medicină Naturistă din Breaza, judeţul Prahova, a avut ca scop principal conştientizarea populaţiei despre faptul că o alimentaţie sănătoasă şi raţională înseamnă o viaţă sănătoasă. Medicina naturistă, care presupune un regim alimentar vegetarian, este o metodă alternativă de tratament în multe afecţiuni şi este practicată cu succes de către nutriţionişti. Alimentaţia este factorul cel mai important în menţinerea sănătăţii, acesta fiind motivul pentru care organizatorii acestei conferinţe au ţinut să tragă un semnal de alarmă tuturor celor prezenţi despre însemnătatea unui regim de viaţă sănătos. Una dintre cele mai grave boli care are ca factor de declanşare alimentaţia necorespunzătoare este cancerul. În cazul unui regim de viaţă sănătos, riscul de apariţie a acestuia este mult mai scăzut. Chiar dacă până acum era împărtăşită ideea că hrana naturală este mult mai scumpă, Florin Chirilă, unul dintre organizatori şi patronul unui restaurant cu meniu natural din Oradea, a ţinut să precizeze că, în urma unor studii, o familie care se hrăneşte natural cheltuieşte doar 70% din suma cheltuită de o familie care cumpără produse tradiţionale. Cei care doresc să înveţe mai mult despre aceste lucruri sunt aşteptaţi să ia parte la seminariile de nutriţie care vor avea loc gratuit, în fiecare joi, de la ora 17, în incinta Şcolii Ajutătoare de pe strada Roman Ciorogariu, din Oradea.