Hotărârea privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, adoptată la finele săptămânii trecute de Guvern, are menirea de a asigura o protecţie eficientă atât a sănătăţii publice şi a sănătăţii animalelor, cât şi atingerea standardelor europene de igienă şi sănătate publică. Sancţiunile nu se referă doar la produsele de origine animală, ci la toate produsele alimentare, inclusiv cele de origine non animală, precum pâinea sau băuturile. Astfel, în domeniul sănătăţii animalelor, pentru introducerea în efectivele de animale a altor animale, fără aprobarea autorităţii sanitar-veterinare, prevederile stabilesc amenzi între 1.000 şi 1.500 lei RON; nerespectarea condiţiilor de transport a animalelor, produselor de origine animală, furajelor se sancţionează cu amenzi de la 1.000 la 2.000 lei RON; amenzi de la 2.000 la 3.000 lei RON se aplică în cazul nerespectării măsurilor stabilite de autorităţile sanitar-veterinare cu privire la destinaţia, industrializarea sau distrugerea deşeurilor de origine animală. De asemenea, cu amenzi cuprinse între 5.000 şi 10.000 lei RON se sancţionează producerea, punerea pe piaţă, comercializarea sau utilizarea în practica veterinară a unor produse medicinale de uz veterinar, sau a altor produse de uz veterinar neavizate, neomologate, neautorizate sau neînregistrate în registrul naţional al medicamentelor şi produselor de uz veterinar. Comercializarea cărnii prin substituirea speciei de animale de la care provine, tăierea pentru consumul uman a animalelor bolnave şi comercializarea cărnii şi subproduselor obţinute, în alte condiţii decât cele stabilite de medicul veterinar oficial se sancţionează cu amendă de la 2.000 la 3.000 lei RON. Nerespectarea fluxului tehnologic şi nedelimitarea zonelor curate de cele murdare, prelucrarea sau introducerea cărnii şi a materiilor prime de origine animală neexpertizate sanitar veterinar în unităţile de procesare se sancţionează cu amendă de la 2.500 la 3.000 lei RON, iar scoaterea de sub restricţii sanitare veterinare a mărfurilor supuse sechestrului veterinar, fără acordul scris al autorităţii sanitare veterinare, se sancţionează cu amenzi între 3.000 şi 5.000 lei RON. În domeniul producţiei, prelucrării, depozitării şi comercializării produselor alimentare se introduc amenzi cuprinse între 1.000 şi 2.000 lei RON, sancţiuni pentru punerea în contact, cu excepţia peştelui, a produselor alimentare cu gheaţa artificială sau naturală pentru conservare. Totodată, se aplică amenzi cuprinse între 2.500 şi 3.000 lei RON pentru folosirea ustensilelor şi recipientelor de lucru în stare deteriorată în activitatea de alimentaţie publică colectivă, precum şi pentru punerea în consum a alimentelor şi ingredientelor tratate cu radiaţii ionizante, provenite din surse radioactive neautorizate. Hotărârea mai stabileşte că funcţionarea unităţilor de tăiere a animalelor şi păsărilor, a unităţilor de colectare, prelucrarea, procesare, depozitare şi valorificare a produselor de origine animală fără asistenţă specializată sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor este sancţionată cu amendă de la 4.000 la 7.000 lei RON, precum şi suspendarea activităţii până la data asigurării asistenţei necesare. Hotărârea intră în vigoare în termen de 10 zile de la data publicării în Monitorul Oficial. Foto: tifuri -carne30 (sau pane30, pane30-1)