Grădina conacului Zichy din localitatea Diosig era învăluită sâmbătă la amiază de arome care-ţi lăsau gura apă. Focurile de sub ceaune ridicau în aer, odată cu fumul lemnelor arse, mirosuri care mai de care mai apetisante. Şaisprezece specialişti în bograci din România şi Ungaria s-au înscris la startul unui concurs în care trebuiau să-şi dovedească talentul în prepararea celebrei mâncări tradiţionale servite la iarbă verde. Printre concurenţi, o echipă de copii instituţionalizaţi de o fundaţie catolică din Săcueni.
Secretul unui bograci sănătos, delicios şi săţios constă atât în proporţia alimentelor şi a condimentelor folosite, cât şi a focului făcut sub ceaun, lemnul folosit trebuind să fie de esenţă tare şi care emană un fum „parfumat", de preferinţă salcâm sau fag.
La categoria bograci din peşte a fost distinsă echipa Tarkony din Diosig, iar la cel de porc, Dioszegi Gezenguzok şi Gyros King Oradea. Toţi concurenţii au primit diplome de participare şi premii constând fie în ceaune de camping, scaune pliante sau gentuţe de picnic. Un premiu special a fost acordat de organizatori copiilor frumos echipaţi în bucătari, care au pregătit şi ei un bograci delicios pe care l-au mâncat apoi cu poftă.